Giyotin gibi yukarı kaldırılıp indirilen bir kapak içinde bulaşık basketlerinin hızlıca yıkandığı, ortalama olarak saatte 1000 tabak yıkayabilen bulaşık makinesi türüdür. Orta yoğunluktaki restoran ve catering gibi işletmelerin kullandığı , hız ve yüksek giriş gibi bazı özellikleriyle öne çıkmaktadır. Giyotin bulaşık makineleri bir yanında giriş tezgahı, diğer yanında çıkış tezgahı ile birlikte kullanılır.…
